TAPAS
EMPANADA DI CARNE*
PANZEROTTO RIPIENO DI CARNE E VERDURE
EMPANADA DI HUMITA*
PANZEROTTO RIPIENO DI CREMA DI MAIS E FORMAGGIO
CROCCHETTE* IDIAZABAL: (3 PEZZI)
FORMAGGIO PECORINO CON UNA LEGGERA NOTA DI AFFUMICATO
CROCCHETTE* AI CALAMARI: (3 PEZZI)
CALAMARI E IL LORO NERO
CROCCHETTE* DI JAMO SERRANO: (3 PEZZI)
PROSCIUTTO CRUDO SPAGNOLO E BESCIAMELLA
YAKITORI:
PIATTO TIPICO DELLA CUCINA GIAPPONESE, CARNE, PESCE, VERDURE IN SPIEDINI DI BAMBÙ COTTI ALLA BRACE
- DI PICANHA
CARNE MARINATA CON SALSA TERIYAKI E SEMI DI CORIANDOLO
- DI RANCHERA
ENTRANHA MARINATA CON KIWI, SOIA E AGLIO NERO
- DI RICCIOLA*
PESCE MARINATO CON ANANAS, ZENZERO, LIME E HABANERO
- DI FUNGHI
FUNGO SHITAKE, NOCCIOLE TOSTATE E RAFANO
- DI ZUCCA*
ZUCCA CARAMELLATA, MISO E SESAMO
TACOS*:
TORTILLA DI MAIS*
- DI CARNE
PICANHA BRASATA ALLA BIRRA EDIT E SALSA PICO DE PINA*
- DI VERDURE
ZUCCA CARAMELLATA, PORRO BRASATO E FUNGHI SHITAKE
- CHEVICHE DI FASSONA
TARTARE DI CARNE, PISCO, LIME, ZENZERO, ROCOTO, CORIANDOLO E BATATA FRITTA
STEAK TARTARE
TARTARE DI FASSONA CON PAN BRIOCHE, CIPOLLA CARAMELLATA, TUORLO D’UOVO MARINATO
PANINO PASTRAMI
CARNE PASTRAMI* CON SENAPE, MIELE E PIPARRA
DALLA BRACE (TUTTI I PIATTI SONO ACCOMPAGNATI DA VERDURE)
PICANHA
CARNE MARINATA CON SALSA TERIYAKI E SEMI DI CORIANDOLO
RANCHERA
ENTRANHA MARINATA CON KIWI, SOIA E AGLIO NERO
ASADO DE TIRA*
COSTINE DI MANZO CON SALSA CHIMICHURRI
RICCIOLA*
PESCE MARINATO CON ANANAS, ZENZERO, LIME E HABANERO
POLPO ASADO*
POLPO COTTO ALLA GRIGLIA CON SALSA TATEMADA (VERDURE ALLA BRACE)
VERDURE MISTE DI STAGIONE
GRILL MIX CON VERDURE DI STAGIONE (MINIMO DUE PERSONE)
GRIGLIATA MISTA DI CARNE CON VERDURE
FISH MIX CON VERDURE DI STAGIONE (MINIMO DUE PERSONE)
GRIGLIATA MISTA DI PESCE CON VERDURE
MENU DEGUSTAZIONE (MINIMO DUE PERSONE):
- STEAK TARTARE
- TACO DI PICANHA
- GRIGLIATA DI CARNE O GRIGLIATA DI PESCE
- CHURROS*
€ 55 DI PESCE, A PERSONA
PER CHI NON È ANCORA SAZIO
CHURROS*
PASTELLA FRITTA CON CREMA AL CIOCCOLATO E DULCE DE LECHE
BUDIN DE PAN
TIPICO BUDINO ARGENTINO A BASE DI PANE
SORBETTO ALLA BIRRA
INIZIA SEMPRE COSÌ
BENVENUTI IN UN VIAGGIO DI SAPORI, STUDIATO PER ACCOMPAGNARE SIA IL VOSTRO APERITIVO CHE LA CENA.
OGNI DRINK È PENSATO PER SORPRENDERE IL PALATO, CON POSSIBILITÀ DI PERSONALIZZAZIONE E FORMATI RIDOTTI.
QUI POTETE SCEGLIERE DI GUSTARE UN DRINK INTERO O SOLO UN ASSAGGIO, PER VIVERE IL MOMENTO CON LEGGEREZZA SENZA RINUNCIARE AL PIACERE.
SCEGLIETE IL VOSTRO, LASCIATEVI TRASPORTARE.
AMERICANO ROULETTE
BITTER, VERMOUTH ROSSO, BIRRA DI EDIT
UN CLASSICO AMERICANO CON UN TWIST AUDACE: SCEGLI LA BIRRA CHE PREFERISCI DA EDIT PER PERSONALIZZARE LA TUA ESPERIENZA. LA DOLCEZZA E L’AMARO DEL VERMOUTH E DEL BITTER SI FONDONO CON LA FRESCHEZZA DELLA BIRRA, PER UN APERITIVO CHE CAMBIA OGNI VOLTA. SCOMMETTI SUL GUSTO!
DRINKINO 7€ / INTERO 10€
NEGRONI AL RAVANELLO
GIN, SALAMOIA, VERMOUTH DRY, VERMOUTH ROSSO, BITTER, RAVANELLO
IL NEGRONI CHE NON TI ASPETTI: LA SALAMOIA E IL RAVANELLO PORTANO FRESCHEZZA E SAPIDITÀ, RENDENDO QUESTO CLASSICO INTRAMONTABILE UN’ESPERIENZA AUDACE E INEDITA.
DRINKINO 7€ / INTERO 10€
SPRITZ VENTURO
LIMONE, SALE MARINO, ROSMARINO, PROSECCO
UN SPRITZ CHE GUARDA AL FUTURO, CON NOTE AGRUMATE E SALINE CHE ESALTANO LA FRESCHEZZA DEL PROSECCO. IL ROSMARINO AGGIUNGE UNA NOTA ERBACEA, PORTANDO IL CLASSICO SPRITZ SU UNA NUOVA ROTTA GUSTATIVA, PERFETTO PER CHI CERCA UNA NOVITÀ FRIZZANTE E SORPRENDENTE.
DRINKINO 7€ / INTERO 10€
BIANCHINO
BIANCOSARTI, ALLORO, MASTIHA, TONICA
UN COCKTAIL ELEGANTE E AROMATICO, DOVE IL BIANCOSARTI E LA MASTIHA SI FONDONO IN UN GIOCO DI FRESCHEZZA E MORBIDEZZA, ACCOMPAGNATI DALLA FRIZZANTEZZA DELLA TONICA.
DRINKINO 7€ / INTERO 10€
VESPER MARTINI
VODKA, GIN, PASSITO, CHINA, CAPPERI
UN VESPER REINTERPRETATO, ARRICCHITO DAL TOCCO DOLCE DEL PASSITO E DAL SAPORE DECISO DEL CAPPERO, PER CHI AMA I SAPORI COMPLESSI E DECISI.
DRINKINO 7€ / INTERO 10€
MEZCOLADA
MEZCAL, POMODORO, CYNAR, LIMONATA, SALE
UN COCKTAIL CHE SPOSA IL CARATTERE AFFUMICATO DEL MEZCAL CON LA FRESCHEZZA DEL POMODORO E DEL CYNAR. UN DRINK SORPRENDENTE, EQUILIBRATO E PERFETTO PER CHI CERCA QUALCOSA DI DIVERSO.
DRINKINO 7€ / INTERO 10€
JAPPO 75
GIN, SHISO, LIMONE, ZUCCHERO, PROSECCO
UN TWIST ESOTICO SUL CLASSICO FRENCH 75, CON NOTE DI SHISO CHE AGGIUNGONO UN TOCCO UNICO E RINFRESCANTE, PERFETTO PER GLI AMANTI DEI SAPORI ORIENTALI.
DRINKINO 7€ / INTERO 10€
MISTERY BLOODY MARY
(DIPENDE COME SIAMO ISPIRATI)
IL BLOODY MARY CAMBIA OGNI VOLTA, PORTANDO SORPRESE A OGNI SORSO. LASCIATI GUIDARE DALL’ISPIRAZIONE DEL MOMENTO!
DRINKINO 7€ / INTERO 10€
COCKTAIL ANALCOLICI
NEGRONI 00
€ 7
MOSCOW MULE 00
€ 7
GIN TONIC 00
€ 7
MARTINI FIZZ 00
€ 7
BIRRE DI EDIT
EDIT MIA – LAGER HELL / 4,8%
€ 6
EDIT IPACONDA – AMERICAN IPA / 6,6%
€ 6
EDIT GLITCH SLAP – DUNKEL BOCK / 6,5%
€ 6
EDIT BLANCHE NOISE – ITALIAN BLANCHE / 4,5%
€ 6
VINO
DALLA CANTINETTA: VINO A SCELTA
SCOPRI I NOSTRI VINI DIRETTAMENTE DALLA CANTINETTA E LASCIAT ISPIRARE DALLA NOSTRA SELEZIONE SPECIALE. PREZZI VARIABILI IN BASE AL VINO SCELTO.
BIANCO
GIALLO GINESTRA (CORTESE)
NADIA CURTO
CALICE € 7 / BOTTIGLIA € 35
SP68 BIANCO
ARIANNA OCCHIPINTI
CALICE € 7 / BOTTIGLIA € 35
KIN(G)TANINO FUCKING WHITE WINE
A.A. LA RICOLLA (DANIELE PARMA)
CALICE € 6 / BOTTIGLIA € 30
ROERO ARNEIS LE TRE
MALABAILA
CALICE € 6 / BOTTIGLIA € 30
FIANO DI AVELLINO DOCG
CAVALIER PEPE
CALICE € 6 / BOTTIGLIA € 30
SAUVIGNON COLLIO
MARCO FELLUGA
CALICE € 6 / BOTTIGLIA € 30
BOLLE
FRANCIACORTA BRUT
RICCAFANA
CALICE € 8 / BOTTIGLIA € 45
ALTA LANGA MILLESIMATO PAS DOSÈ
CONTRATTO
CALICE € 9 / BOTTIGLIA € 55
CHAMPAGNE GRAN RESERVE BERGERONNEAU
CALICE € 15 / BOTTIGLIA € 75
SEGURA VIUDAS
BRUT RESERVE TORRELAVIT BARCELLONA
CALICE € 6 / BOTTIGLIA € 30
ROSSO
NEBBIOLO MONFORTE D’ALBA
CASCINA FONTANA
CALICE € 7 / BOTTIGLIA € 35
BARBARESCO
ROCCALINI
CALICE € 15 / BOTTIGLIA € 75
DUC DES NAUVES BORDEAUX
CHÂTEAU LE PUY
CALICE € 7 / BOTTIGLIA € 35
CHIANTI
CHIOCCIOLI ALTADONNA
CALICE € 7 / BOTTIGLIA € 35
BARBERA D’ASTI LE ORME SUPERIORE DOCG
CHIARLO
CALICE € 6 / BOTTIGLIA € 30
RUCHÈ DI CASTAGNOLE MONFERRATO DOCG
GATTO
CALICE € 6 / BOTTIGLIA € 30
BAROLO DOCG
CONTERNO DIEGO
CALICE € 20 / BOTTIGLIA € 85
PRIMITIVO DEL SALENTO
PETRELLI
CALICE € 6 / BOTTIGLIA € 30
DOLCE
MOSCATO CANELLI
BERA
CALICE € 8 / BOTTIGLIA € 35
AMARI
AMAROT
€ 6
JEFFERSON
€ 6
AMARO AMARA
€ 6
MONTENEGRO
€ 6
SAN SIMONE
€ 6
VERMOUTH
VERMOUTH COCCHI DOPOTEATRO
€ 7
PUNT E MES
€ 6
MARTINI RISERVA ROSSO RUBINO
€ 6
BIBITE
VARIE