DA CONDIVIDERE
CUSTODITE IN PICCOLE LATTINE CON FOCACCIA*, SALE E ROSMARINO
BACCALÀ DI CAMPAGNA
CONSERVA DI BACCALÀ ALLA GIARDINIERA
SARDINE SOMBRERO
SARDINE PICCOLE DELL’ATLANTICO SOTT’OLIO, PESCATE NELLA COSTA DELLA GALIZIA
FUORI DAL GUSCIO
PICCOLE CAPESANTE ALLA MARINARA
ALICI CHA-CHA-CHA
ALICI DELL’ATLANTICO ANDALUSO SOTT’OLIO E ACETO
ACCIUPICCHIA
FILETTI DI ACCIUGHE DEL CANTABRICO
PENNA E “CALAMARO”
CALAMARETTI RIPIENI CON IL SUO NERO
FIAMME SPAGNOLE
PEPERONCINO BASCO PICCANTE IN AGRODOLCE
PICCA__DILLO
PEPERONCINO PIQUILLO DOLCE SOTT’OLIO
CHORI-PENSATO
PATÈ DI CHORIZO E GRANELLA DI MANDORLE
TAPAS
TORTILLA DI PATATE CON SALSA AIOLI ALL’AGLIO NERO
ALLERGENI: UOVA, LATTECROCCHETTA* CALAMARI ED IL SUO NERO (3 PEZZI)
ALLERGENI: LATTE, MOLLUSCHI, UOVA, GLUTINE, SENAPE, SOIA, SOLFITICROCCHETTA* IDIAZABAL, FORMAGGIO PECORINO CON UNA LEGGERA NOTA DI AFFUMICATO (3 PEZZI)
ALLERGENI: LATTE, UOVA, GLUTINE, SENAPE, SOIA, SOLFITI, CROSTACEI, MOLLUSCHIBOCADITOS DI POLLO (3 PEZZI)
BOCCONCINI DI POLLO IMPANATI CON PANKO
CHIPS DI PATATE
– SALE AL LIME E ZENZERO
– SALE A BASE DI ERBE AROMATICHE
– CLASSICHE
TAGLIERE
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI IBERICI
SPALLA DI MAIALE IBERICO, “CEBO DE CAMPO”, LARDO DI PATA NEGRA, LOMBO IBERICO DI “BELLOTA” STAGIONATO ALLA PAPRIKA DOLCE
FORMAGGIO DI CAPRA SEMISTAGIONATO, FORMAGGIO DI PECORA STAGIONATO A BASE DI LATTE CRUDO
ALLERGENI: LATTECOPERTO, PANE E SERVIZIO € 2
DA CONDIVIDERE
CUSTODITE IN PICCOLE LATTINE CON FOCACCIA*, SALE E ROSMARINO
BACCALÀ DI CAMPAGNA
CONSERVA DI BACCALÀ ALLA GIARDINIERA
SARDINE SOMBRERO
SARDINE PICCOLE DELL’ATLANTICO SOTT’OLIO, PESCATE NELLA COSTA DELLA GALIZIA
FUORI DAL GUSCIO
PICCOLE CAPESANTE ALLA MARINARA
ALICI CHA-CHA-CHA
ALICI DELL’ATLANTICO ANDALUSO SOTT’OLIO E ACETO
ACCIUPICCHIA
FILETTI DI ACCIUGHE DEL CANTABRICO
PENNA E “CALAMARO”
CALAMARETTI RIPIENI CON IL SUO NERO
FIAMME SPAGNOLE
PEPERONCINO BASCO PICCANTE IN AGRODOLCE
PICCA__DILLO
PEPERONCINO PIQUILLO DOLCE SOTT’OLIO
CHORI-PENSATO
PATÈ DI CHORIZO E GRANELLA DI MANDORLE
TAPAS
TORTILLA DI PATATE CON SALSA AIOLI ALL’AGLIO NERO
ALLERGENI: UOVA, LATTECROCCHETTA* CALAMARI ED IL SUO NERO (3 PEZZI)
ALLERGENI: LATTE, MOLLUSCHI, UOVA, GLUTINE, SENAPE, SOIA, SOLFITICROCCHETTA* IDIAZABAL, FORMAGGIO PECORINO CON UNA LEGGERA NOTA DI AFFUMICATO (3 PEZZI)
ALLERGENI: LATTE, UOVA, GLUTINE, SENAPE, SOIA, SOLFITI, CROSTACEI, MOLLUSCHIPAN BRIOCHES DEL PORTO CON BURRO MONTATO, SARDE AFFUMICATE E PEPE SELVAGGIO
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, PESCE, UOVASTEAK TARTARE CON PAN BRIOCHE, CIPOLLA CARAMELLATA, TUORLO D’UOVO MARINATO E AFFUMICATO
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA, LATTEPRIMI
AGNOLOTTO* CAVOUR CON FONDO BRUNO
ALLERGENI: UOVA, GLUTINE, SEDANO, SOLFITI, SENAPE, SOIA, LATTERAVIOLI* NERI DEL PLIN RIPIENI DI BRANZINO, MANTECATO CON BISQUE DI GAMBERI E LIME
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA, SOLFITI, PESCE, MOLLUSCHI, CROSTACEI, LATTESPAGHETTI ALLA CHITARRA CON PESTO DI POMODORINI SECCHI, RUCOLA E NOCI
ALLERGENI: GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, UOVASECONDI
POLPO* SCOTTATO
VERDURE BABY E SALSA ALL’AGLIO NERO
ALLERGENI: LATTE, MOLLUSCHI, SOIA, GLUTINEMAIALINO** DA LATTE CROCCANTE
VERDURE DI STAGIONE E IL SUO FONDO
ALLERGENI: LATTE, GLUTINEVITELLO TONNATO “LA GRANDA”
ALLERGENI: UOVA, SEDANO, PESCEBATTUTA DI FASSONA “LA GRANDA”
SALSA DI ALICI E POLVERE DI OLIVE
ALLERGENI: LATTE, PESCETRIS DI CARNE PIEMONTESE “LA GRANDA”
VITELLO TONNATO, SALSICCIA DI FASSONA E BATTUTA
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA, SEDANO, SOLFITI, SENAPE, SOIA, LATTE, PESCEINSALATA DEL PORTO
INSALATA MISTICANZA, DATTERINI GIALLI, CAVOLO VIOLA MARINATO, MIX DI FRUTTA SECCA E VENTRESCA DI TONNO
ALLERGENI: FRUTTA GUSCIO, PESCEINSALATA DEL CONTADINO
INSALATA MISTICANZA, FASSONA PIEMONTESE BBQ, MELA FUJI E MANDORLE SABBIATE
ALLERGENI: SEDANO, SOLFITI, SENAPE, SOIA, LATTEVERDURE CROCCANTI
CRUDITES I CAROTA E ZUCCHINA, OLIO ALLA MENTA, CREMA DI MELANZANA E LEGUMI DEL GIORNO
FRESCHEZZE DI PRIMAVERA
MISTICANZA, RAVANELLO, CAROTA, POMODORINO GIALLO, CAVOLO MARINATO, MIX DI SEMI, DRESSING DI BERGAMOTTO
ALLERGENI: GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO E SOIA/i>PINSE
PINSA* MARGHERITA
POMODORO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, BASILICO, OLIO EVO
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIAPINSA* ORTOLANA CON VERDURE DI STAGIONE
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMOPINSA* CRUDO, BUFALA E OLIO AL BASILICO
ALLERGENI: GLUTINE, LATTEPINSA* MARINARA DEL PORTO CON OLIVE NERE, ACCIUGHE DEL CANTABRICO, SARDA AFFUMICATA, ORIGANO E CAPPERO IN FIORE
ALLERGENI: GLUTINE, LATTEPINSA* MORTADELLA, CREMA DI BURRATA E PISTACCHI
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, FRUTTA A GUSCIOTAGLIERE
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI IBERICI
SPALLA DI MAIALE IBERICO, “CEBO DE CAMPO”, LARDO DI PATA NEGRA, LOMBO IBERICO DI “BELLOTA” STAGIONATO ALLA PAPRIKA DOLCE
FORMAGGIO DI CAPRA SEMISTAGIONATO, FORMAGGIO DI PECORA STAGIONATO A BASE DI LATTE CRUDO
ALLERGENI: LATTECONTORNI
CHIPS DI PATATE
– SALE AL LIME E ZENZERO
– SALE A BASE DI ERBE AROMATICHE
– CLASSICHE
ALLERGENI: GLUTINE, SOIA
VERDURE MISTE DI STAGIONE
DOLCI
TIRAMISÙ
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIOBONET
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIOSORBETTO AL LIMONE DI ARIA GELATERIA
GELATO DI ARIA GELATERIA
COPERTO, PANE E SERVIZIO € 2
CAFFETTERIA
CAFFÈ
BANCO € 1,50
TAVOLO € 3
CAFFÈ ESPRESSO DECAFFEINATO
BANCO € 1,50
TAVOLO € 3
CAFFÈ MACCHIATO
BANCO € 1,50
TAVOLO € 3
MAROCCHINO
BANCO € 2
TAVOLO € 4
GINSENG
BANCO € 1,50
TAVOLO € 3
ORZO
BANCO € 2,50
TAVOLO € 3
LATTE BIANCO
BANCO € 2
TAVOLO € 4
TISANE
BANCO € 2,50
TAVOLO € 4
BISCOTTINI
BANCO € 0,50
TAVOLO € 0,50
GELATI
SORBETTO BIO AL CAFFÈ
SORBETTO BIO AL MANGO
SORBETTO BIO ALLA FRAGOLA
SORBETTO BIO AL MANDARINO
PINGUINO ALLA CREMA
PINGUINO ALLA VIOLETTA
PINGUINO AL PISTACCHIO
PINGUINO GRANULATO ALLA NOCCIOLA
PINGUINO AL GIANDUJA