CAFFÈ ESPRESSO LA RESERVA DE TIERRA BRASILE

CAFFÈ CORRETTO

CAFFÈ DOPPIO

CAFFÈ ESPRESSO DECAFFEINATO

CAPPUCCINO

MAROCCHINO

LATTE MACCHIATO

AMERICANO

CAFFÈ FILTRO

SHAKERATO

SHAKERATO BORGHETTI

ORZO PICCOLO

ORZO GRANDE

GINSENG PICCOLO

GINSENG GRANDE

CIOCCOLATA CALDA

AGGIUNTA LATTE VEGETALE

TÈ E INFUSI

SPREMUTA

SUCCO DI FRUTTA

ACQUA PLASTICA

CROISSANT CREMA

CROISSANT ALBICOCCA

CROISSANT NOCCIOLA

CROISSANT PISTACCHIO

CROISSANT VEGANO

CROISSANT SALATO VARIE FARCITURE

MINI CROISSANT DOLCE

MINI CROISSANT SALATO CON VARIE FARCITURE

PAIN AU CHOCOLAT

GIRELLA UVETTA E CIOCCOLATO

FOCACCINE CON VARIE FARCITURE

TOAST

TORTA BAKERY

BISCOTTI

BOCCONCINO FARCITO

GIANDUIOTTO GOBINO

MINI MUFFIN AL CIOCCOLATO

(VALIDO DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ)

L’OFFERTA COMPRENDE:

♦ UN PIATTO A SCELTA + ACQUA + CAFFE’ + COPERTO

♦ SPAGHETTI AL POMODORO

SPAGHETTO* DI PASTA FRESCA CON SUGO DI POMODORO FATTO IN CASA E OLIO AL BASILICO

♦ CAESAR SALAD

POLLO CBT CON INSALATA MISTICANZA, POMODORINI, SCAGLIE DI PARMIGIANO, CROSTINI E SALSA CAESAR

♦ RAVIOLI CAVOUR AL FONDO BRUNO

RAVIOLI* CAVOUR MANTECATI AL FONDO BRUNO

♦ INSALATA SFIZIOSA

♦ VELLUTATA DI ZUCCA

VALLUTATA DI ZUCCA E TOMINO CON SEMI DI GIRASOLE

♦ COUS COUS

COUS COUS CON CAROTE, PATATE, PISELLI, GAMBERETTI E PESTO DI BASILICO

(VALIDO DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ)

L’OFFERTA COMPRENDE:

• UN PIATTO A SCELTA + ACQUA + CAFFE’ + COPERTO

• TRIS DI FASSONA

BATTUTA DI FASSONA IN 3 VERSIONI: FONDUTA DI FONTINA E PAPRIKA/ ACQUA DI MELA VERDE/ AL NATURALE CON SALE MALDON

• VITELLO TONNATO

GIRELLO CBT CON SALSA TONNATA HOMEMADE

• IL PIATTO BILANCIATO

STRACCETTI DI TACCHINO** ALL’ARANCIA, MIX DI CEREALI E FINOCCHI GRATINATI

Alternativa vegetariana: TOFU

• RICCIOLA AL FORNO

RICCIOLA* AGRUMATA AL FORNO CON FINOCCHI GRATINATI

(VALIDO DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ)

L’OFFERTA COMPRENDE:

✱ UN BURGER A SCELTA CON PATATINE FRITTE + ACQUA + CAFFE’ + COPERTO

✱ CLASSIC BURGER

BUN*, MEDAGLIONE DI VITELLO, POMODORO RAMATO, INSALATA E MAIONESE. IL TUTTO ACCOMPAGNATO DA DIPPERS*

✱ BACON CHEESEBURGER

BUN*, MEDAGLIONE DI VITELLO, FONDUTA DI CHEDDAR, BACON CROCCANTE, POMODORO RAMATO, INSALATA E MAIONESE. IL TUTTO ACCOMPAGNATO DA DIPPERS*

✱ QUERCO BURGER (VEGANO)

BUN AL CARBONE VEGETALE, BURGER* DI FUNGHI SHITAKE, RISO INTEGRALE E FAGIOLI ROSSI, POMODORO RAMATO, CETRIOLINI SOTT’ACETO, MAYO VEGETALE ARTIGIANALE, ALTERNATIVA VEGETALE AL FORMAGGIO E INSALATA

MILANESE

COTOLETTA DI BOVINO IMPANATA ACCOMPAGNATA DA INSALATINA DI MISTICANZA E POMODORINI CILIEGINO

LA TAGLIATA

TAGLIATA DI VITELLO CON VERDURA DELLA SETTIMANA

VERDURE DELLA SETTIMANA

FINOCCHI GRATINATI

PATATE AL FORNO

DIPPERS*

MISTICANZA CON POMODORINI

TIRAMISÙ AL GIANDUJA

TORTA AL CIOCCOLATO

TORTA AL CIOCCOLATO CON CREMA CHANTILLY ALLA BIRRA

BAVARESE (VEGANO)

BAVARESE VEGANA AGLI AGRUMI CON COULIS DI LAMPONI

(LATTE <0,5%)

GELATI PEPINO

GUSTI: CREMA, FIORDILATTE, GIANDUIA, SORBETTO ALLA FRAGOLA, SORBETTO AL LIMONE
Allergeni differenti in base ai gusti. Chiedi al personale.

ACQUA 

BIBITE

CAFFÈ

COPERTO, PANE E SERVIZIO € 1,50

ZEPPOLINE FRITTE ACCOMPAGNATE DA SALAME COTTO, PROSCIUTTO CRUDO, FONTINA E BLUE DEL MONCENISIO + BIRRA EDIT

ZEPPOLINE FRITTE ACCOMPAGNATE DA SALAME COTTO, PROSCIUTTO CRUDO, FONTINA E BLUE DEL MONCENISIO + SPRITZ O CALICE DI VINO

LA NOSTRA PIZZETTA MARGHERITA + BIRRA EDIT

LA NOSTRA PIZZETTA MARGHERITA + DRINK O CALICE DI VINO

STRACCETTI DI POLLO GRISSINATI

STRACCETTI DI POLLO** GRISSINATI CON SALSA EDIT

RAVIOLONI CAVOUR

RAVIOLONI CAVOUR FRITTI RIPIENI DI PROSCIUTTO E MOZZARELLA CON MAIONESE AL FONDO BRUNO

BASKET DI FRITTI

MIX DEI NOSTRI FRITTI: 2 STRACCETTI** DI POLLO, 3 ALETTE** DI POLLO, 2 RAVIOLONI CAVOUR, 2 SUPPLÌ*, 1 ROSTI* E PATATE DIPPERS*

ALETTE DI POLLO

ALETTE** DI POLLO MARINATE NELLA BIRRE M84 CON SALSA EDIT

ROSTI

ROSTI DI PATATE* CON SALSA EDIT

Disponibili anche senza glutine

SUPPLÌ

SUPPLÌ* CON POMODORO E MOZZARELLA

PATATE DIPPERS*

TAGLIERE CLASSICO

TAGLIERE CON SPECK, PROSCIUTTO CRUDO, LARDO, SALAME COTTO, FONTINA, TOMINO GRIGLIATO, BLUE DEL MONCENISIO CON ZEPPOLINE FRITTE

TAGLIERONE

IL NOSTRO TAGLIERE CLASSICO IN VERSIONE MAXI CON AGGIUNTA DI 2 RAVIOLONI CAVOUR, 2 ROSTI*, 1 SUPPLÌ*, ZEPPOLINE FRITTE E SALSA DI POMODORO

VITELLO TONNATO

GIRELLO DI VITELLO CBT CON SALSA TONNATA HOMEMADE

TRIS DI FASSONA

BATTUTA DI FASSONA IN TRE VERSIONI: FONDUTA DI FONTINA E PAPRIKA/ ACQUA DI MELA VERDE/ AL NATURALE CON SALE MALDON

TRE DELIZIE

FOCACCIA CONDITA CON OLIO EVO.

IN USCITA: LARDO, MIELE E NOCI.

CRUDO & BUFALA

FOCACCIA CONDITA CON OLIO EVO, CRUDO DI PARMA 24 MESI E MOZZARELLA DI BUFALA DOP

SAPORITA

FOCACCIA CONDITA CON PASSATA DI DATTERINO GIALLO E OLIO EVO.

IN USCITA: SALAME COTTO, STRACCIATELLA, PEPE NERO E BASILICO.

MARINARA

POMODORO SAN MARZANO, AGLIO, OLIO EVO, ORIGANO, BASILICO

MARGHERITA

POMODORO SAN MARZANO, FIORDILATTE, OLIO EVO E BASILICO

(CON MOZZARELLA DI BUFALA DOP € 11,50)

NAPOLI

POMODORO SAN MARZANO, FIORDILATTE, CAPPERI, ACCIUGHE, ORIGANO, OLIO EVO E BASILICO

ARDENTE

POMODORO SAN MARZANO, FIORDILATTE, SPIANATA CALABRA, OLIO EVO E BASILICO

QUATTRO FORMAGGI

POMODORO SAN MARZANO, FIORDILATTE, FONDUTA FONTINA, GORGONZOLA, PARMIGIANO REGGIANO, OLIO EVO E BASILICO

TONNO E CIPOLLA

POMODORO SAN MARZANO, FIORDILATTE, TONNO, CIPOLLA ROSSA, OLIO EVO E BASILICO

ORTOLANA

POMODORO SAN MARZANO, FIORDILATTE, MELANZANE, ZUCCHINE, PEPERONI GRIGLIATI, OLIO EVO E BASILICO

PROSCIUTTO E FUNGHI

POMODORO SAN MARZANO, FIORDILATTE, PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI CHAMPIGNON, OLIO EVO E BASILICO

SALSICCIA E FRIARIELLI

PROVOLA AFFUMICATA, SALSICCIA FRESCA, FRIARIELLI E OLIO EVO

QUATTRO STAGIONI

POMODORO SAN MARZANO, FIORDILATTE, OLIVE NERE DENOCCIOLATE, PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI CHAMPIGNON, CARCIOFI, OLIO EVO E BASILICO

STRACCIATA

POMODORO SAN MARZANO, POMODORINO CILIEGINO, OLIO EVO E BASILICO
IN USCITA: STRACCIATELLA

LA CRUDAIOLA

POMODORO SAN MARZANO, MOZZARELLA DI BUFALA DOP E CRUDO DI PARMA 24 MESI

PARMIGIANA

POMODORO SAN MARZANO, FIOR DI LATTE, MELANZANE FRITTE, PARMIGIANO REGGIANO, OLIO EVO E BASILICO

VALDOSTANA

FIOR DI LATTE, PROSCIUTTO COTTO, FONDUTA DI FONTINA, OLIO EVO E BASILICO

PORCHETTA

PROVOLA AFFUMICATA, PORCHETTA DI ARICCIA, PATATE ALLA BIRRA, ROSMARINO, PEPE NERO, OLIO EVO E BASILICO.

CALABRISELLA

POMODORO SAN MARZANO, ‘NDUJA E OLIVE LECCINO.

IN USCITA: TOCCHETTI DI BUFALA, OLIO E EVO E BASILICO.

GOLOSONA

FIOR DI LATTE, ZUCCHINE FRITTE, GUANCIALE CROCCANTE, CREMA DI STRACCHINO, OLIO EVO E BASILICO

POSILLIPO

POMODORO SAN MARZANO, MOZZARELLA DI BUFALA DOP, POMODORO CILIEGINO, PARMIGIANO REGGIANO, OLIO EVO E BASILICO

PORCHETTA RIVISITATA

FIOR DI LATTE, FRIARIELLI, PORCHETTA, PEPERONCINO, OLIO EVO E BASILICO

DELIZIOSA

POMODORO SAN MARZANO E CIPOLLA CARAMELLATA.

IN USCITA: LARDO, CREMA DI STRACCHINO, OLIO EVO E BASILICO

BOSCAIOLA

FIOR DI LATTE, CREMA DI PORCINI, SALSICCIA, FONDUTA DI FONTINA, OLIO EVO E BASILICO

RUSTICA

PROVOLA AFFUMICATA, RADICCHIO, SPECK CROCCANTE, OLIO EVO E BASILICO

MARINARA RIVISITATA

POMODORO SAN MARZANO, ACCIUGHE, OLIO EVO E BASILICO
FUORI COTTURA: STRACCIATELLA E TARALLO SALATO SBRICIOLATO

LA CARAMELLATA

FIOR DI LATTE E CIPOLLA CARAMELLATA, OLIO EVO E BASILICO.
IN USCITA: CRUDO DI PARMA 24 MESI , GORGONZOLA

*TUTTE LE PIZZE SONO DISPONIBILI ANCHE SENZA GLUTINE (+3€)

** NON POSSIAMO GARANTIRE LA NON CONTAMINAZIONE

CALZONE SAPORITO

CALZONE FARCITO CON POMODORO SAN MARZANO, FIORDILATTE, PROSCIUTTO COTTO, PARMIGIANO REGGIANO, OLIO EVO E BASILICO

CALZONE GUSTOSO

CALZONE FARCITO CON POMODORO SAN MARZANO, FIORDILATTE, STRACCIATELLA, MELANZANE FRITTE, SPIANATA CALABRA, OLIO EVO E BASILICO

+ 1.50€: MOZZARELLA FIOR DI LATTE, GRANA PADANO, FORMAGGI,OLIVE TAGGIASCHE, POMODORINI, VERDURE, PATATINE

+ 2,50€: MOZZARELLA DI BUFALA DOP, FUNGHI, FRIARIELLI,PROSCIUTTO CRUDO, TONNO, SPECK, LARDO DI COLONNATA IGP, BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP, PROSCIUTTO COTTO, SPIANATA CALABRA, SALSICCIA FRESCA

+ 3,00€: ALICI DEL CANTABRICO

+ 4,00€: BURRATA

CLASSIC BURGER

BUN*, MEDAGLIONE DI VITELLO , POMODORO RAMATO, INSALATA, MAIONESE E DIPPERS*

CHEESEBURGER

BUN*, MEDAGLIONE DI VITELLO, FONDUTA DI CHEDDAR POMODORO RAMATO, INSALATA, MAIONESE E DIPPERS*

BACON CHEESEBURGER

BUN*, MEDAGLIONE DI VITELLO, FONDUTA DI CHEDDAR, BACON CROCCANTE, POMODORO RAMATO, INSALATA, MAIONESE E DIPPERS*

EDIT BURGER

BUN AL CARBONE VEGETALE, MEDAGLIONE DI FASSONA, FONDUTA DI FONTINA E PAPRIKA, SPECK CROCCANTE, CONFETTURA DI MELE. POMODORI RAMATI E INSALATA CON DIPPERS*

SMASH EDIT

BUN* DI FECOLA DI PATATE, MEDAGLIONE SMASH* DI FASSONA, TOMINO ALLA GRIGLIA E BACON CROCCANTE

PULLED CHICKEN 

BUN*, POLLO MARINATO ALLA BIRRA**, SALSA BBQ E CAVOLO VIOLA MARINATO.

QUERCO BURGER

BUN AL CARBONE VEGETALE, BURGER* DI FUNGHI SHIITAKE, RISO INTEGRALE E FAGIOLI ROSSI, CETRIOLINI SOTT’ACETO, MAYO VEGETALE ARTIGIANALE, ALTERNATIVA VEGETALE AL FORMAGGIO, POMODORO RAMATO, INSALATA E DIPPERS*

TRIS DI SALSICCE

SALSICCIA DI NORIMBERGA, SALSICCIA AFFUMICATA DEL CONTADINO E SALSICCIA FRESCA CON CRAUTI E SALSA EDIT

TAGLIATA

TAGLIATA DI FASSONA CON PATATE ALLA BIRRA E SALSA EDIT

STINCO GLITCHATO

STINCO DI MAIALE ALLA BIRRA GLITCH CON CRAUTI E SALSA EDIT

SPECIAL GUEST DEL WEEKEND

SPEZZATINO DI CINGHIALE* CON POLENTA

VERDURE ALLA BRACE

INSALATA BELGA, RADICCHIO, CIPOLLOTTO, FINOCCHIO, ZUCCA

MINI SMASH + DIPPERS* + BIBITA

PIZZA BABY + BIBITA

CRAUTI

PATATE ALLA BIRRA EDIT

PATATE MARINATE ALLA BIRRA EDIT COTTE AL FORNO

VERDURE GRIGLIATE

ZUCCHINE CHIARE, PEPERONI CORNO, MELANZANE VIOLA E RADICCHIO

INSALATA MISTICANZA E POMODORINI

PIZZA DOLCE

PIZZA DOLCE ALLA NUTELLA CON FIOCCHI DI PANNA

TIRAMISÙ AL GIANDUJA

TIRAMISÙ CON CREMA AL GIANDUJA

TORTA AL CIOCCOLATO

TORTA AL CIOCCOLATO CON CREMA CHANTILLY ALLA BIRRA

BAVARESE VEGAN

BAVARESE VEGAN AGLI AGRUMI CON COULIS DI LAMPONI

UN DOLCE SAMPLE

DEGUSTA LA NOSTRA DUSK DAZE (DRY STOUT) ACCOMPAGNATA DA UNA SELEZIONE DI CIOCCOLATINI GOBINO

ACQUA

COPERTO, PANE E SERVIZIO € 2

PALETTE BIRRA: LE CLASSICHE

4 ASSAGGI DI BIRRA SERVITI IN 4 BICCHIERI (DA 15 CL BICCHIERE):
MIA (HELLES), BLANCHE NOISE(BLANCHE), GLITCH SLAP(DUNKEL BOCK), IPACONDA(A.IPA), COMPRENDENDO QUINDI LE BIRRE PIÙ ICONICHE DEL NOSTRO BIRRIFICIO.

PALETTE BIRRA: ‘FEEL FREE’ – GLUTEN FREE

4 ASSAGGI DI BIRRA SERVITI IN 4 BICCHIERI (DA 15 CL BICCHIERE):
SQUARE ONE (GERMAN PILS), GOGO (BLANCHE), ROT PRISM (AMBER LAGER), HOPEFUL (PACIFIC IPA).

EDIT

MIA SENZA GLUTINE – 4,8% – LAGER HELL GLUTEN FREE

EDIT

SQUARE ONE SENZA GLUTINE – 5,0% – GERMAN PILSNER GLUTEN FREE

EDIT

DOUBLE DOG – 8,00% – DOUBLE IPA

EDIT

CITRUST – 5,3% – FRUITY APA

EDIT

HOPPYVERSE – 4% – SESSION IPA

EDIT

IPACONDA! SENZA GLUTINE – 6,6% – AMERICAN IPA

EDIT

LIQUIFADE – 5,7% – MODERN IPA

EDIT

HOME DREAM – 5,2% – (NOT) ORDINARY IPA
GLUTEN FREE

EDIT

FLOWER AMARILLA – 4,7% – FLOWER PALE ALE

EDIT

ROT PRISM – 5% – AMBER LAGER – GLUTEN FREE

EDIT

M84! – 7,80% – DOPPEL BOCK

EDIT

GLITCH SLAP – 6,50% – DUNKEL BOCK – GLUTEN FREE

EDIT

GOGO – 5% – BLANCHE – GLUTEN FREE

EDIT

BLANCHE NOISE – 4,8% – ITALIAN BLANCHE

EDIT

TRIP LOOP – 8,5% – BELGIAN TRIPEL

CANEDIGUERRA/SPORE

TROU NORMAND – 7,2% – BIERE DE GARDE

EDIT

BLACK MASK – 6,1% – BLACK IPA

EDIT

DUSK DAZE – 4,2% – DRY STOUT

EDIT

THE BARTENDER’S CHOICE – 3,7% – MARGARITA GOSE

MECKATZER | EDIT BREWERY | MISTER B | BIRRA IMPAVIDA | CANEDIGUERRA

ZERO – <0,5% – LAGER ALCOOL FREE

EDIT

FRIEND OR FAUX – 0,5% – APA ALCOOL FREE

LO SHARING TAP È UNO DEI NOSTRI TAVOLI PIÙ SPECIALI E CARATTERISTICI, CONTIENE AL CENTRO UNA SPINA DALLA QUALE POTETE SPILLARVI DIRETTAMENTE LA BIRRA! SI TRATTA DI UN TAVOLO ALTO, CON COMODI SGABELLI, CON PORTATA MASSIMA 20 PERSONE. IL FUSTO DI BIRRA EDIT VIENE SCELTO INSIEME AI NOSTRI PUBLICAN IN BASE ALLE VOSTRE PREFERENZE. IL PREZZO VIENE CALCOLATO AL LITRO, CON UN MINIMO OBBLIGATORIO DI 10 LITRI.

LO SHARING TAP HA UN TEMPO DI ATTIVAZIONE DI UN PAIO D’ORE, ABBIAMO QUINDI NECESSITÀ DI SAPERLO CON ANTICIPO. PER PRENOTARE L’ESPERIENZA, SCRIVI A TORINO@EDITSPACE.COM

GEWURZTRAMINER TOBLINO DOC

FLOREALE – MORBIDO

ROERO ARNEIS – MASUCCO

FRUTTATO ED ERBACEO

SAUVIGNON ATTEMS

BARBERA D’ALBA – 2023 MASUCCO

ROTONDO E SECCO

NEBBIOLO DELLE LANGHE ARGANTE 2023

FRUTTATO, PERSISTENTE

ALTA LANGA RISERVA “METODO CLASSICO” – IL CASCINONE

FRESCO, SECCO, AROMATICO

FRANCIACORTA BRUT MURATORI

FRESCO, PERSISTENTE

PROSECCO BRUT VILLA CORNARO

FRESCO, SAPIDO, FLOREALE

ROSATO SALENTO

FRESCO, FLOREALE E SAPIDO

SPRITZ

AMERICANO

VERMOUTH ROSSO CARPANO, BITTER CARPANO, SODA

NEGRONI

TANQUERAY GIN, VERMOUTH ROSSO CARPANO, BITTER CARPANO

PALOMA

TEQUILA, LIME, SODA AL POMPELMO ROSA

GIN&TONIC

VODKA LEMON

TURBO THE

THE ALLA PESCA RIFERMENTATO (5% vol)

HUGO SPRITZ

ST. GERMAIN, PROSECCO DOC, SODA

CAMPARI SPRITZ

CAMPARI, PROSECCO DOC, SODA

VERMOUTH & SODA

VERMOUTH CARPANO ANTICA FORMULA, SODA

BOULEVARDIER

VERMOUTH ROSSO CARPANO, BITTER CARPANO, BULLEIT ROSSO

SBAGLIATO

VERMOUTH ROSSO CARPANO, BITTER CARPANO, PROSECCO DOC

FERNANDITO

FERNET BRANCA, COCA COLA

GIN & TONIC 0

TANQUERAY 0.0, FEVER TREE TONICA

GIN LEMON 0

TANQUERAY 0.0, FEVER TREE LEMON

LONDON MULE 0

TANQUERAY 0.0, FEVER TREE GINGER BEER

HENDRICK’S

SPEZIATO, FLOREALE

PORTOFINO

EQUILIBRATO, AGRUMATO

GIN BOMBAY SAPPHIRE

SPEZIATO E MORBIDO

MARE

AGRUMATO E ERBACEO

ENGINE

BALSAMICO E AGRUMATO

FLOR DE CANA 12 Y.O | NICARAGUA

DIPLOMATICO | VENEZUELA

FLOR DE CANA 18 Y.O | NICARAGUA

ZACAPA CENTENARIO 23 | GUATEMALA

JAMESON | IRISH BLENDED

BULLEIT | BOURBON

BLACK LABEL | BLENDED

BULLEIT | RYE

LAGAVULIN 16 Y.O. | ISLAY SINGLE MALT

BUSHMILLS 10 Y.0. | IRISH SINGLE MALT

PUNT E MES

CARPANO ROSSO

CARPANO ANTICA FORMULA

SAN SIMONE

FERNET BRANCA

BRANCAMENTA

AMARO DEL CAPO

AMARO AMARA

CAFFE’ BORGHETTI | LIQUORE AL CAFFE’

LIMONCELLO PALLINI

GRAPPA BIANCA

GRAPPA BARRICATA

COCA COLA

COCA COLA ZERO

GAZZOSA LURISIA

TONICA LURISIA

ARANCIATA LURISIA

LIMONATA LURISIA

GINGER BEER 

CEDRATA TASSONI

ESTATÈ LIMONE

ESTATÈ PESCA

ACE

ANANAS

PERA

PESCA

MIRTILLO

ARANCIA

ACQUA NATURALE

ACQUA GASATA