CAFFÈ ESPRESSO LA RESERVA DE TIERRA BRASILE

CAFFÈ CORRETTO

CAFFÈ DOPPIO

CAFFÈ ESPRESSO DECAFFEINATO

CAPPUCCINO

MAROCCHINO

LATTE MACCHIATO

AMERICANO

CAFFÈ FILTRO

SHAKERATO

SHAKERATO BORGHETTI

ORZO PICCOLO

ORZO GRANDE

GINSENG PICCOLO

GINSENG GRANDE

CIOCCOLATA CALDA

CIOCCOLATA GOBINO

AGGIUNTA LATTE VEGETALE

TÈ E INFUSI

SPREMUTA

SUCCO DI FRUTTA

ACQUA

CROISSANT CREMA

CROISSANT ALBICOCCA

CROISSANT NOCCIOLA

CROISSANT PISTACCHIO

CROISSANT INTEGRALE MIELE

CROISSANT VEGANO

CROISSANT SALATO CON PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO

CROISSANT SALATO CON PROSCIUTTO CRUDO E FORMAGGIO

MINI CROISSANT

MINI CROISSANT SALATO

PAIN AU CHOCOLAT

GIRELLA UVETTA E CIOCCOLATO

FOCACCINE

TOAST

TORTA BAKERY

BISCOTTI

BOCCONCINO FARCITO

BACI DI DAMA

GIANDUIOTTO GOBINO

(VALIDO DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ)

L’OFFERTA COMPRENDE:

UN PIATTO A SCELTA + ACQUA + CAFFE’ + COPERTO

♦ SPAGHETTI AL POMODORO

SPAGHETTO* DI PASTA FRESCA CON SUGO DI POMODORO FATTO IN CASA E OLIO AL BASILICO

♦ CAESAR SALAD

POLLO CBT PRESIDIO SLOW FOOD LA GRANDA CON INSALATA MISTICANZA, POMODORINI, SCAGLIE DI PARMIGIANO E SALSA CAESAR

♦ AGNOLOTTI AGLI ASPARAGI E CREMA DI PARMIGIANO

AGNOLOTTI* CON RIPIENO DI ASPARAGI SERVITI CON SPECK E CREMA DI PARMIGIANO

♦ PASSATO DI VERDURE

PASSATO DI VERDURE DELLA CASA CON CIPOLLE, CAROTE, SEDANO, ZUCCHINE E PATATE STUFATI, ACCOMPAGNATO DA CROSTINI

♦ INSALATA DI LEGUMI

INSALATA DI MISTICANZA CON CECI, FAGIOLI, CAVOLO MARINATO E SEDANO

(VALIDO DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ)

L’OFFERTA COMPRENDE:

UN PIATTO A SCELTA + ACQUA + CAFFE’ + COPERTO

• BATTUTA DI FASSONA

TARTARE PRESIDIO SLOW FOOD LA GRANDA CON GRANELLA E MAIONESE DI NOCCIOLE

• VITELLO TONNATO

GIRELLO PRESIDIO SLOW FOOD LA GRANDA CON SALSA TONNATA HOMEMADE

• IL PIATTO BILANCIATO

STRACCETI DI POLLO ALLE SPEZIE (RICETTA SEGRETA) COTTO ALLA PIASTRA CON RISO VENERE E ZUCCHINE AL FORNO

• POLPETTE AL SUGO CON PISELLI

POLPETTE* DI VITELLO E PROSCIUTTO AL POMODORO E PISELLI

(VALIDO DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ)

L’OFFERTA COMPRENDE:

UN BURGER A SCELTA CON PATATINE FRITTE + ACQUA + CAFFE’ + COPERTO

♦ CLASSIC BURGER

BUN DELL’AZIENDA TORINESE “PUNTOPANE“, MEDAGLIONE DI FASSONA PIEMONTESE “LA GRANDA” DA 160g, POMODORO RAMATO, INSALATA E MAIONESE. IL TUTTO ACCOMPAGNATO DA PATATINE FRITTE*.

♦ BACON CHEESEBURGER

BUN DELL’AZIENDA TORINESE “PUNTOPANE”, MEDAGLIONE DI FASSONA PIEMONTESE “LA GRANDA” DA 160g, FORMAGGIO CHEDDAR, CIPOLLA CARAMELLATA, PANCETTA CROCCANTE, POMODORO RAMATO, INSALATA E MAIONESE. IL TUTTO ACCOMPAGNATO DA PATATINE FRITTE*.

♦ QUERCO BURGER

PANE ARTIGIANALE BIOLOGICO AI SEMI DI SESAMO, BURGER DI FUNGHI SHITAKE, RISO INTEGRALE E FAGIOLI ROSSI, POMODORI FRESCHI, CETRIOLINI SOTT’ACETO, MAYO VEGETALE ARTIGIANALE, ALTERNATIVA VEGETALE AL FORMAGGIO E INSALATA FRESCA

MILANESE

COTOLETTA DI BOVINO LA GRANDA IMPANATA ACCOMPAGNATA DA INSALATINA DI MISTICANZA E POMODORINI CILIEGINO

LA TAGLIATA

TAGLIATA DI VITELLO PRESIDIO SLOW FOOD LA GRANDA CON VERDURA DELLA SETTIMANA

VERDURA DELLA SETTIMANA

ZUCCHINE

PATATE AL FORNO

PATATINE FRITTE*

MISTICANZA CON POMODORINI

TIRAMISÙ

PANNA COTTA

PANNA COTTA CON COULIS AI FRUTTI DI BOSCO

BONET

ACQUA 

BIBITE

CAFFÈ

COPERTO, PANE E SERVIZIO € 1,50

STRACCETTI DI POLLO* GRISSINATI:

• CLASSICI
• PAPRIKA
• CURRY

PATATINE FRITTE*

SUPPLÌ POMODORO E MOZZARELLA*

CROCCHETTA DI RISO TIPICA DELLA CUCINA ROMANA, RIPIENA DI POMODORO E MOZZARELLA

SUPPLÌ CIME DI RAPA, ALICI E BURRATA*

CROCCHETTA DI RISO TIPICA DELLA CUCINA ROMANA, RIPIENA DI CIME DI RAPA, ALICI E BURRATA.

SUPPLÌ CACIO E PEPE*

CROCCHETTA DI RISO TIPICA DELLA CUCINA ROMANA, RIPIENA DI SALSA CACIO E PEPE.

TRIS SUPPLÌ*

POMODORO E MOZZARELLA / CIME DI RAPA, ALICI E BURRATA / CACIO E PEPE

IL TONNATO

VITELLO COTTO A BASSA TEMPERATURA “LA GRANDA” E SALSA TONNATA.

LA CRUDA DI FASSONA

BATTUTA DI FASSONA “LA GRANDA“, CREMA DI ALICI E POLVERE DI OLIVE TAGGIASCHE

JACKET POTATO STRACCIATELLA & CHISTORRA*

PATATA RIPIENA CON STRACCIATELLA E CHISTORRA* (SALSICCIA BASCA ALLA PAPRIKA DOLCE)

PARMIGIANA BURGER (BURGER DEL MESE)
BUN AZIENDA “PUNTOPANE”, PARMIGIANA DI MELANZANE, FONDUTA DI SCAMORZA

CLASSIC BURGER

BUN DELL’AZIENDA TORINESE “PUNTOPANE”, MEDAGLIONE DI FASSONA PIEMONTESE “LA GRANDA” DA 160g, POMODORO RAMATO, INSALATA E MAIONESE. IL TUTTO ACCOMPAGNATO DA PATATINE FRITTE.

BACON CHEESEBURGER

BUN DELL’AZIENDA TORINESE “PUNTOPANE”, MEDAGLIONE DI FASSONA PIEMONTESE “LA GRANDA” DA 160g, FORMAGGIO CHEDDAR, CIPOLLA CARAMELLATA, PANCETTA CROCCANTE, POMODORO RAMATO, INSALATA E MAIONESE. IL TUTTO ACCOMPAGNATO DA PATATINE FRITTE.

EDIT BURGER

BUN AL CARBONE VEGETALE DELL’AZIENDA TORINESE “PUNTOPANE”, MEDAGLIONE DI FASSONA PIEMONTESE “LA GRANDA” DA 160G, CREMA DI GORGONZOLA, POMODORO CONFIT, INSALATA, CIPOLLA CARAMELLATA E LA NOSTRA SALSA EDIT. IL TUTTO ACCOMPAGNATO DA PATATINE FRITTE.

VEGGIE BURGER 

BUN DELL’AZIENDA TORINESE PUNTOPANE AI SEMI, MEDAGLIONE DI SPINACI, POMODORO RAMATO, INSALATA E MAIONESE. IL TUTTO ACCOMPAGNATO DA PATATINE FRITTE.

POLPO BURGER 

BUN AL CARBONE VEGETALE DELL’AZIENDA TORINESE “PUNTOPANE”, POLPO* CROCCANTE,
POMODORI CONFIT, PESTO DI RUCOLA E INSALATA, ACCOMPAGNATO DA PATATINE FRITTE.

CHEESEBURGER

BUN DELL’AZIENDA TORINESE “PUNTOPANE”, MEDAGLIONE DI FASSONA PIEMONTESE “LA GRANDA” DA 160g, FORMAGGIO CHEDDAR, POMODORO RAMATO, INSALATA E MAIONESE. IL TUTTO ACCOMPAGNATO DA PATATINE FRITTE.

PULLED PORK

PANE BURGER CON COPPA DI MAIALE SFILACCIATA, SALSA BBQ E INSALATA COLESLAW (PREPARATA CON CAVOLO ROSSO, CIPOLLA, CAROTA, YOGURT, MAIONESE). IL TUTTO ACCOMPAGNATO DA PATATINE FRITTE.

HOT DOG CLASSIC

WURSTEL CLASSICO, KETCHUP E MAIONESE. IL TUTTO ACCOMPAGNATO DA PATATINE FRITTE.

HOT DOG

WURSTEL AFFUMICATO MISTO CARNE SUINA E BOVINA, CIPOLLA CARAMELLATA, SENAPE, MIELE. IL TUTTO ACCOMPAGNATO DA PATATINE FRITTE.

PINSA MARGHERITA + BIBITA

PINSA CON PATATINE + BIBITA

PINSA CON WURSTEL + BIBITA

PINSA PATATINE E WUSTEL + BIBITA

HOT DOG + PATATINE + BIBITA

PINSA* MARGHERITA

POMODORO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, BASILICO, OLIO EVO

PINSA* MARINARA DEL PORTO

OLIVE NERE, ACCIUGHE DEL CANTABRICO, SARDA AFFUMICATA, ORIGANO E CAPPERO IN FIORE

PINSA* MORTADELLA AL PISTACCHIO E BURRATA

MORTADELLA AL PISTACCHIO E CREMA DI STRACCIATELLA DI BUFALA

PINSA* CRUDO DI PARMA 24 MESI, BUFALA E OLIO AL BASILICO

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 24 MESI, MOZZARELLA DI BUFALA ED OLIO AL BASILICO

MISTICANZA, POMODORINI, TONNO, MAIS, UOVO SODO

PATATE ALLA BIRRA EDIT

PATATE AL FORNO, MARINATE NELLA BIRRA ARTIGIANALE EDIT DI NOSTRA PRODUZIONE

CAPONATA CON LA MENTUCCIA

TIRAMISÙ

BONET

SORBETTO DI ARIA GELATERIA

COPERTO, PANE E SERVIZIO € 2

PALETTE BIRRA: LE CLASSICHE

4 ASSAGGI DI BIRRA SERVITI IN 4 BICCHIERI (DA 15 CL BICCHIERE):
MIA (HELLES), BLANCHE NOISE(BLANCHE), GLITCH SLAP(DUNKEL BOCK), IPACONDA(A.IPA), COMPRENDENDO QUINDI LE BIRRE PIÙ ICONICHE DEL NOSTRO BIRRIFICIO.

PALETTE BIRRA: ‘NOT ORDINARY IPA’

4 ASSAGGI DI BIRRA SERVITI IN 4 BICCHIERI (DA 15 CL BICCHIERE):
FRIEND OR FAUX (APA ANALCOLICA); SMALL VIBES (NANO IPA); HOME DREAM (IPA); BLACK MASK (BLACK IPA)

EDIT

MIA SENZA GLUTINE – 4,8% – LAGER HELL GLUTEN FREE

EDIT

SQUARE ONE SENZA GLUTINE – 5,0% – GERMAN PILSNER GLUTEN FREE

EDIT W/BIRRIFICIO CLANDESTINO

PAMELA – 5,20% – WEST COAST PILSNER

EDIT

DOUBLE DOG – 8,00% – DOUBLE IPA

EDIT

CITRUST – 5,3% – FRUITY APA

EDIT

FRIEND OR FAUX – 0,5% – APA ALCOOL FREE

EDIT

HOPPYVERSE – 4% – SESSION IPA

EDIT

IPACONDA! SENZA GLUTINE – 6,6% – AMERICAN IPA

EDIT

LIQUIFADE – 5,7% – MODERN IPA

EDIT

HOME DREAM – 5,2% – (NOT) ORDINARY IPA – GLUTEN FREE

EDIT W/ BASTIAN CONTRARIO E BIRRIFICIO OFELIA

SMALL VIBES – 3,3% – NANO IPA

EDIT

M84! – 7,80% – DOPPEL BOCK

EDIT

GLITCH SLAP – 6,50% – DUNKEL BOCK – GLUTEN FREE

EDIT

BLANCHE NOISE – 4,8% – ITALIAN BLANCHE

EDIT W/TORINO MAGICA

BLANCHE – 4,5% – BLANCHE STYLE

EDIT

BLACK MASK – 6,1% – BLACK IPA

EDIT

DUSK DAZE – 4,2% – DRY STOUT

LO SHARING TAP È UNO DEI NOSTRI TAVOLI PIÙ SPECIALI E CARATTERISTICI, CONTIENE AL CENTRO UNA SPINA DALLA QUALE POTETE SPILLARVI DIRETTAMENTE LA BIRRA! SI TRATTA DI UN TAVOLO ALTO, CON COMODI SGABELLI, CON PORTATA MASSIMA 20 PERSONE. IL FUSTO DI BIRRA EDIT VIENE SCELTO INSIEME AI NOSTRI PUBLICAN IN BASE ALLE VOSTRE PREFERENZE. IL PREZZO VIENE CALCOLATO AL LITRO, CON UN MINIMO OBBLIGATORIO DI 10 LITRI.

LO SHARING TAP HA UN TEMPO DI ATTIVAZIONE DI UN PAIO D’ORE, ABBIAMO QUINDI NECESSITÀ DI SAPERLO CON ANTICIPO. PER PRENOTARE L’ESPERIENZA, SCRIVI A TORINO@EDITSPACE.COM

GEWURZTRAMINER DOC “RAZER “ – SANDRI ARCANGELO

FLOREALE – MORBIDO

ROERO ARNEIS SEMINARI DOCG – NINO COSTA

FRUTTATO ED ERBACEO

SAUVIGNON FRIULI DOC – SANDIS

BARBERA D’ALBA – CASCINA CA’ROSSA

TANNICO E SECCO

SESANTA DI NEBBIOLO D’ALBA – PODERI VAIOT

FRUTTATO, PIENO

ALTA LANGA RISERVA “METODO CLASSICO” – IL CASCINONE

FRESCO, SECCO, AROMATICO

FRANCIACORTA RICCAFANA

FRESCO E PERSISTENTE

PROSECCO TORDERA SAOMI

FRESCO – SAPIDO

ROSATO SALENTO

FRESCO, FLOREALE E SAPIDO

AMERICANO

MARTINI RUBINO VERMOUTH, MARTINI BITTER, SODA
(PROVA ANCHE LA NOSTRA VERSIONE “ROULETTE”, CON BIRRA EDIT A SCELTA!)

NEGRONI

TANQUERAY DRY GIN, MARTINI RUBINO VERMOUTH, MARTINI BITTER

BOULEVARDIER

BULLEIT BOURBON, MARTINI RUBINO VERMOUTH, MARTINI BITTER

GIN & TONIC

TANQUERAY DRY GIN, FEVER TREE TONICA
(CONSULTA LA NOSTRA SELEZIONE DI GIN NELL’AREA “SPIRITS”)

VERMOUTH & SODA

VERMOUTH CARPANO ANTICA FORMULA, SODA
(CONSULTA LA NOSTRA SELEZIONE DI VERMOUTH NELL’AREA “SPIRITS”)

CLOVER CLUB

TANQUERAY GIN NO. 10, LIME, SCIROPPO DI LAMPONE

MOSCOW MULE

KETEL ONE VODKA, LIME, FEVER TREE GINGER BEER

OLD FASHIONED

BULLEIT BOURBON, ZUCCHERO, ANGOSTURA

SPRITZ

APEROL / CAMPARI / VENTURO (+1€) / ST. GERMAIN (+2€), PROSECCO DOC, SODA

CASAMIGOS PALOMA

CASAMIGOS TEQUILA, LIME, FEVER TREE SODA AL POMPELMO ROSA

CASAMIGOS TOMMY’S MARGARITA

CASAMIGOS TEQUILA, AGAVE, LIME

DARK’N’STORMY

CAPTAIN MORGAN DARK RUM, LIME, FEVER TREE GINGER BEER

GIN BASIL SMASH

TANQUERAY GIN NO. 10, LIME, ZUCCHERO, BASILICO

NAKED AND FAMOUS

CASAMIGOS MEZCAL, APEROL, CHARTREUSE JAUNE, LIME

FERNANDITO

FERNET BRANCA, COCA COLA

GARIBALDI

BITTER CAMPARI, SPREMUTA D’ARANCIA

GIN & TONIC 0

TANQUERAY 0.0, FEVER TREE TONICA

PALOMA 0

SEEDLIP NOTAS DE AGAVE, LIME, SODA AL POMPELMO ROSA

CLOVER CLUB 0

TANQUERAY 0.0, LIME, SCIROPPO AL LAMPONE

MANGO 0

MANGO, ANANAS, PASSION FRUIT, FEVER TREE SODA AL POMPELMO

CEDROTINI

MARTINI FLOREALE, LIME, CEDRATA TASSONI

MOLECOLA

MOLECOLA ZERO

COCA COLA

COCA COLA ZERO

GAZZOSA

TONICA

ARANCIATA

LIMONATA

TÈ AL LIMONE

TÈ ALLA PESCA

ACE

ALBICOCCA

ANANAS

PERA

PESCA

ACQUA NATURALE

ACQUA GASATA