RICOTTA IN FIORE | € 9

LE GIARDINIERE | € 10

TRIS DI GIARDINIERE ARTIGIANALI: VERDURE DI STAGIONE, CIPOLLA E CAPPERI, RADICCHIO, SERVITE CON FOCACCIA* FRAGRANTE
disponibile anche senza glutine

NON LA SOLITA FASSONA | € 12

BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE CON EMULSIONE DI TUORLO, GRANELLA DI NOCCIOLA E SALSA AL PEPERONE DOLCE PIQUILLO

VITELLO TONNATO | € 12

GIRELLO DI VITELLO CBT CON SALSA TONNATA CREMOSA E
GERMOGLI DI RUCOLA FRESCA

COPERTO, PANE E SERVIZIO € 2

FRANCHINA PINSA EDIT-ION | € 11
PINSA* CON SALSA DI POMODORO, POMODORINI CONFIT, MOZZARELLA FIOR DI LATTE E OLIO AL BASILICO

FRANCHINA PINSA EDIT-ION / senza glutine | € 11
PINSA* CON SALSA DI POMODORO, POMODORINI CONFIT, MOZZARELLA FIOR DI LATTE E OLIO AL BASILICO

ACCIUGHINA | € 12
PINSA* CON SALSA DI POMODORO, ACCIUGHE, OLIVE NERE, CAPPERI E ORIGANO

COPERTO, PANE E SERVIZIO € 2

SENTI COME SUONA | € 12

SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON SUGO DI POMODORI ARROSTITI, BURRATA AL LIMONE E BASILICO CRISTALLIZZATO

LASCIATI TENTACOLARE | € 13

CAVATELLI CON RAGÙ DI POLPO* E POMODORINI BRUCIATI

COPERTO, PANE E SERVIZIO € 2

LA MISTICA | € 11
MISTICANZA FRESCA CON POMODORINI, CROSTINI DI PANE E VINAIGRETTE ALL’ACETO DI MELE
disponibile anche senza glutine

LA DECISA | € 12
RADICCHIO FINISSIMO CON FETA, TONNO SOTT’OLIO, MIX DI SEMI E
VINAIGRETTE ALL’ACETO DI MELE

COPERTO, PANE E SERVIZIO € 2

SMASH URBANO | € 14

BUN* ALLA FECOLA DI PATATE CON DOPPIO BURGER DI FASSONA**,
CHEDDAR E SALSA PORTO, SERVITO CON PATATINE DIPPERS

LO SMASH DELLO CHEF | € 15

BUN* DI FECOLA DI PATATE CON DOPPIO BURGER DI FASSONA**,
RICOTTA SALATA, POMODORINI SECCHI E SALSA PORTO, SERVITO CON
PATATINE DIPPERS

COPERTO, PANE E SERVIZIO € 2

BIRRAMISÙ | € 6

TIRAMISÙ CON BIRRA E CIOCCOLATO FONDENTE

LAMPO DI GENIO | € 6

MOUSSE AL LIMONE CON COULIS DI LAMPONE

COPERTO, PANE E SERVIZIO € 2

CAFFÈ 

CAFFÈ ESPRESSO DECAFFEINATO

CAFFÈ MACCHIATO

CAFFÈ AMERICANO

MAROCCHINO

CAPPUCCINO

GINSENG

ORZO

LATTE BIANCO

TISANE

EDIT

SQUARE ONE – 5,0% – GERMAN PILSNER GLUTEN FREE

EDIT

GRAIN BREAKING – 5,7% – RYE IPA

EDIT

CITRUST – 5,3% – FRUITY APA

EDIT

FRIEND OR FAUX – 0,5% – APA ALCOHOL FREE

EDIT

HOPPYVERSE – 4% – SESSION IPA

EDIT

HOME DREAM – 5,2% – (NOT) ORDINARY IPA

EDIT

LIQUIFADE – 5,7% – MODERN IPA

EDIT

IPACONDA! – 6,6% – AMERICAN IPA

EDIT

IPACONDA! GLUTEN FREE – 6,6% – AMERICAN IPA

EDIT

(HOP)EFUL – 6,0% – AMERICAN IPA

EDIT

DOUBLE DOG – 8% – DOUBLE IPA

EDIT

ROT PRISM – 5,0% – AMBER LAGER

EDIT

M84 – 7,8% – DOPPEL BOCK

EDIT

ROT PRISM – 5,0% – AMBER LAGER

EDIT

DUSK DAZE – 4,2% – DRY STOUT

EDIT

BLANCHE NOISE – 4,8% – ITALIAN BLANCHE

EDIT

TORINO MAGICA BLANCHE – 4,8% – ITALIAN BLANCHE

EDIT

MARE CHRISTMAS – 8,6% – CHRISTMAS TRIPLE

EDIT

TRIP LOOP – 8,5% – BELGIAN TRIPLE

TORDERA SAONI PROSECCO

GARESIO ALTA LANGA DOCG

FRANCACONTEA SATEN MILLES

FELCE BIANCO

SAUVIGNON RESILIO GARESIO

ARNEIS COSTA ROERO SEMINARI

CHARDONNAY LA FIUR LA MONTAGNETTA

MALABAILA LANGHE FAVORITA BONVICINI

DERTHONA TIMORASSO

BARBERA D’ASTI DI GARESIO

NEBBIOLO LANGHE DOC GARESIO

CALDERA RUCHE

BEL COLLE VERDUNO PELAVERGA

DEL TETTO LANGHE ROSSO PINOT NERO BIO

NEGRONI

BITTER MARTINI, MARTINI RUBINO, GIN TANQUERAY

MI – TO

PUNT MES, MARTINI BITTER RISERVA

MARTINI AMERICANO

BITTER MARTINI, MARTINI RUBINO, SODA WATER

REVERSE MANHATTAN

MARTINI RUBINO, BOURBON WHISKY BULLET, SCIROPPO DI LAMPONE

VERMOUTH TONIC

MARTINI AMBRATO O MARTINI RUBINO, TONIC

AMERICANO ROULETTE

BITTER MARTINI, MARTINI RUBINO, SCEGLI LA TUA BIRRA

GOLDEN GIN

TANQUERAY TEN, SKINOS, LIMONE, ZUCCHERO CHARTERHOUSE VERDE, BIRRA IPA EDIT

GIN TRIP

BOMBAY EXTRA DRY, MIX FIORI, LIMONE, SCIROPPO ORZATA

SELECT

ST. GERMAIN HUGO

APEROL

CAMPARI

VENTURO

GIN TONIC 00

TANQUERAY 00, TONICA

LONDON MULE 00

TANQUERAY 00, LIMONE, GINGER BEER

TANQUERAY TEN | AGRUMATO – SECCO | INGHILTERRA

ENGINE | ERBACEO – MORBIDO | ITALIA

FIFTY POUNDS | SPEZIATO E AGRUMATO | INGHILTERRA

N.1 GIN | FRUTTATO – MORBIDO | INGHILTERRA

HENDRICK’S | FLOREALE – MORBIDO | INGHILTERRA

KINOBY | SECCO – AGRUMATO | GIAPPONE

MALFY LIMONE | FRUTTATO – AGRUMATO | ITALIA

MARE GIN | AGRUMATO – SPEZIATO | SPAGNA

MARTIN MILLER | AROMATICO – MORBIDO | INGHILTERRA

NIKKA COFFEY GIN | AGRUMATO – SPEZIATO – SECCO | GIAPPONE

DROUIN LE GIN | ACIDULO – MORBIDO | FRANCIA

PLYMUTH GIN | AROMATICO – MORBIDO | INGHILTERRA

PORTOBELLO GIN | SECCO | INGHILTERRA

CROSS KEYS GIN | SPEZIATO | LETTONIA

PORCELAIN DRY | SPEZIATO – MORBIDO | CINA

PORTOFINO DRY GIN | FRESCO – EQUILIBRATO | ITALIA

BLUE BEETLE GIN | SECCO – ERBACEO | INGHILTERRA

GIN DEL PROFESSORE | SPEZIATO – SECCO | ITALIA

GIN VOTANIKON | AGRUMATO – SPEZIATO | GRECIA

BULLEIT | BOURBON | USA

BULLEIT | RYE | USA

CAOL ILA 12 | SINGLE MALT | SCOZIA

CAOL ILA VINTAGE 2012 | SINGLE MALT | SCOZIA

LAGAVULIN 8 Y.O. | SINGLE MALT | SCOZIA

LAGAVULIN 16 Y.O. | SINGLE MALT | SCOZIA

LAPHROIG 10 Y.O. | SINGLE MALT | SCOZIA

OBAN 14 Y.O. | SINGLE MALT | SCOZIA

PORT ASKAIG 8 Y.O. | SINGLE MALT | SCOZIA

TALISKER 10 Y.O. | SINGLE MALT | SCOZIA

TALISKER STORM |SINGLE MALT | SCOZIA

TALISKER SKY |SINGLE MALT | SCOZIA

NIKKA FROM THE BARREL | BLENDED | GIAPPONE

NIKKA DAYS | BLENDED | GIAPPONE

MONKEY SHOULDER | BLENDED | SCOZIA

DIPLOMATICO | VENUEZELA

ZACAPA 23 | GUATEMALA

BRUGAL 1888 | REPUBBLICA DOMINICANA

FLOR DE CANA 12 Y.O. | NICARAGUA 

PLANTATION X0 | BARBADOS

SAN SIMONE

JEFFERSON

AMAROT

AMARO AMARA

MONTENEGRO

FERNET

SGRAPPA BIANCA

GRAPPA BIANCA MOSCATO

BRANCAMENTA

GRAPPA GIALLA DI PROSECCO

CAFFÈ

CAFFÈ SHAKERATO

COCA COLA

COCA COLA ZERO

ESTATHÈ LIMONE

ESTATHÈ PESCA

ARANCIATA LURISIA

LIMONATA LURISIA

GAZZOSA LURISIA

CHINOTTO LURISIA

CEDRATA TASSONI

TONICA LURISIA

TONICA POMPELMO ROSA FEVER TREE 

GINGER BEER FEVER TREE

SUCCO DI FRUTTA ALBICOCCA E PERA