CAFFETTERIA
CAFFÈ ESPRESSO LA RESERVA DE TIERRA BRASILE
CAFFÈ ESPRESSO DOPPIO
CAFFÈ ESPRESSO DECAFFEINATO
CAFFÈ CORRETTO
CAPPUCCINO
CAPPUCCINO SOIA
GINSENG PICCOLO
GINSENG GRANDE
MAROCCHINO
LATTE MACCHIATO
AMERICANO
SHAKERATO
LATTE CALDO
ORZO PICCOLO
ORZO GRANDE
TÈ E INFUSI
SPREMUTA
ACQUA
OFFERTA PRANZO
OFFERTA PRIMO + ACQUA + CAFFÈ + COPERTO
OFFERTA SECONDO + ACQUA + CAFFÈ + COPERTO
MENÙ BURGER + ACQUA + CAFFÈ + COPERTO
I PIATTI INDICATI CON ♦
€ 14
€ 15
ANTIPASTI
STRACCETTI DI POLLO* GRISSINATI:
- CLASSICI
- PAPRIKA
- CURRY
BATTUTA DI FASSONA
VITELLO TONNATO CON CAPPERO IN FIORE
ALLERGENI: PESCE, UOVA LATTE, SEDANOPRIMI
♦ GNOCCHETTI AL SUGO DI CALAMARI E POLIPETTI
ALLERGENI: GLUTINE, PESCE♦ TROFIE AL PESTO
ALLERGENI: GLUTINE, FRUTTA SECCA E GUSCIO, LATTE♦ LASAGNA DI VERDURE
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA♦ SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON POMODORO
ALLERGENI: GLUTINE♦ RISO BASMATI ZUCCHINE E POLLO ALLA CURCUMA E LIMONE
SECONDI
♦ PESCE DEL GIORNO INSALATA MISTICANZA
ALLERGENI: PESCE♦ BRACIOLE DI MAIALE CON INSALATA MISTICANZA
MEZZO STINCO DI MAIALE CON PATATE AL FORNO
INSALATE
♦ MIX 7 ERBE, POMODORINI, POLLO CONFIT, CROSTINI E SALSA YOGURT
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE♦ MIX 7 ERBE, TONNO SOTT’OLIO, POMODORINI E OLIVE TAGGIASCHE
ALLERGENI: PESCE♦ MIX 7 ERBE, SEITAN E VERDURE CROCCANTI
ALLERGENI: GLUTINE, SOIA, SOLFITI♦ MIX 7 ERBE, FASSONA BBQ, MELA VERDE E MANDORLE SABBIATE
ALLERGENI: FRUTTA A GUSCIOCONTORNI
PATATE ALLA BIRRA EDIT
ALLERGENI: GLUTINESPINACI SALTATI AL BURRO E PARMIGIANO
ALLERGENI: LATTEFAGIOLINI AL VAPORE
PATATINE FRITTE*
MIX 7 ERBE CON POMODORINI
MENU BURGER ♦
♦ CLASSIC BURGER
MEDAGLIONE DI FASSONA PIEMONTESE LA GRANDA DA 160g, BUN CON SEMI, POMODORO RAMATO, INSALATA E MAIONESE IL TUTTO ACCOMPAGNATO DA PATATINE FRITTE*.
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO♦ CHEESEBURGER
MEDAGLIONE DI FASSONA PIEMONTESE LA GRANDA DA 160g, BUN CON SEMI, CHEDDAR, POMODORO RAMATO, INSALATA E MAIONESE IL TUTTO ACCOMPAGNATO DA PATATINE FRITTE*.
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO♦ BACON CHEESEBURGER
MEDAGLIONE DI FASSONA PIEMONTESE LA GRANDA DA 160g, BUN CON SEMI, CHEDDAR, PANCETTA CROCCANTE, POMODORO RAMATO, INSALATA E MAIONESE IL TUTTO ACCOMPAGNATO DA PATATINE FRITTE*.
♦ VEGGIE BURGER
MEDAGLIONE DI BURGER MISTO DI VERDURE, BUN CON SEMI, POMODORO RAMATO, INSALATA E MAIONESE IL TUTTO ACCOMPAGNATO DA PATATINE FRITTE.
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMODOLCI
TIRAMISÙ
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIOCHEESCAKE UPSIDE DOWN CON FRUTTI ROSSI E CRUMBLE DI BISCOTTO AL BURRO
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA E SESAMO, FRUTTI DI BOSCODELIZIA AL LIMONE
ALLERGENI: UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA E GUSCIOACQUA
COPERTO, PANE E SERVIZIO € 1,50
TAPAS
STRACCETTI DI POLLO* GRISSINATI:
- CLASSICI
- PAPRIKA
- CURRY
PATATINE FRITTE*
ALLERGENI: GLUTINESUPPLÌ POMODORO E MOZZARELLA*
CROCCHETTA DI RISO TIPICA DELLA CUCINA ROMANA, RIPIENA DI POMODORO E MOZZARELLA.
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVASUPPLÌ CIME DI RAPA, ALICI E BURRATA*
CROCCHETTA DI RISO TIPICA DELLA CUCINA ROMANA, RIPIENA DI CIME DI RAPA, ALICI E BURRATA.
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, PESCESUPPLÌ CACIO E PEPE*
CROCCHETTA DI RISO TIPICA DELLA CUCINA ROMANA, RIPIENA DI SALSA CACIO E PEPE
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVATRIS SUPPLÌ*
POMODORO E MOZZARELLA / CIME DI RAPA, ALICI E BURRATA / CACIO E PEPE
PIATTI
IL TONNATO
VITELLO COTTO A BASSA TEMPERATURA “LA GRANDA” E SALSA TONNATA
ALLERGENI: SEDANO, PESCE, UOVA, LATTEBATTUTA DI FASSONA
ALLERGENI: PESCE, LATTETAGLIATA DI MANZO CON OLIO AL ROSMARINO
SLICED BEEF WITH ROSEMARY OIL
ALLERGENI: UOVA, GLUTINECOTOLETTA ALLA MILANESE CON MIX 7 ERBE
SCHNITZEL MILANESE
ALLERGENI: UOVA, GLUTINEBURGERS
CHEESEBURGER
MEDAGLIONE DI FASSONA PIEMONTESE LA GRANDA DA 160g, BUN CON SEMI, CHEDDAR, POMODORO RAMATO, INSALATA E MAIONESE. IL TUTTO ACCOMPAGNATO DA PATATINE FRITTE*
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO, FRUTTA A GUSCIO SOIACLASSIC BURGER
MEDAGLIONE DI FASSONA PIEMONTESE LA GRANDA DA 160g, BUN CON SEMI, POMODORO RAMATO, INSALATA E MAIONESE. IL TUTTO ACCOMPAGNATO DA PATATINE FRITTE*
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMOBACON CHEESEBURGER
MEDAGLIONE DI FASSONA PIEMONTESE LA GRANDA DA 160g, BUN CON SEMI, CHEDDAR, PANCETTA CROCCANTE, POMODORO RAMATO, INSALATA E MAIONESE. IL TUTTO ACCOMPAGNATO DA PATATINE FRITTE*
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMOEDIT BURGER
BUN AL CARBONE VEGETALE, MEDAGLIONE DI FASSONA PIEMONTESE “LA GRANDA” DA 160G, POMODORO CONFIT, INSALATA, CIPOLLA CARAMELLATA E MAIONESE. IL TUTTO ACCOMPAGNATO DA PATATINE FRITTE.
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMOVEGGIE BURGER
MEDAGLIONE DI BURGER MISTO DI VERDURE, BUN CON SEMI, POMODORO RAMATO, INSALATA E MAIONESE. IL TUTTO ACCOMPAGNATO DA PATATINE FRITTE*
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMOEDIT PULLED PORK
PULLED PORK AZIENDA AGRICOLA “LA GRANDA“, BUN CON SEMI E MAIONESE. IL TUTTO ACCOMPAGNATO DA PATATINE FRITTE*
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA SECCA E GUSCIO, SOIA, SEDANO, SENAPEPINSE
PINSA* MARGHERITA
POMODORO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, BASILICO, OLIO EVO
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIAPINSA* MARINARA
POMODORO, ORIGANO, OLIVE NERE E ACCIUGHE DEL CANTABRICO
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA, PESCEPINSA* MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO E CHUTNEY AL POMODORO
MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO E CHUTNEY AL POMODORO
ALLERGENI: GLUTINE, LATTEPINSA* CRUDO DI PARMA 24 MESI, BUFALA E OLIO AL BASILICO
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 24 MESI, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA ED OLIO AL BASILICO
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIAPINSA* POMODORO RIDOTTO ALL’NDUJA E PECORINO
POMODORO RIDOTTO ALL’NDUJA E PECORINO
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIAINSALATE
MIX 7 ERBE
MIX 7 ERBE, POMODORINI, MAIS, TONNO, UOVO SODO E OLIVE
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIACONTORNI
PATATE ALLA BIRRA EDIT
PATATE AL FORNO, MARINATE NELLA BIRRA ARTIGIANALE EDIT DI NOSTRA PRODUZIONE
ALLERGENI: GLUTINEPATATINE FRITTE*
ALLERGENI: GLUTINEMIX 7 ERBE CON POMODORINI
FAGIOLINI AL VAPORE
SPINACI SALTATI AL BURRO E PARMIGIANO
ALLERGENI: LATTEDOLCI
TIRAMISÙ
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIOCHEESECAKE UPSIDE DOWN CON FRUTTI ROSSI E CRUMBLE DI BISCOTTO AL BURRO
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA E SESAMO, FRUTTI DI BOSCODELIZIA AL LIMONE
ALLERGENI: UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA E GUSCIOCOPERTO, PANE E SERVIZIO € 2
CARTA DELLE BIRRE
BIRRE CHIARE E LEGGERE
EDIT
MIA – 4,8% – LAGER HELL
ALLA SPINA € 4 – € 6
LATTINA € 5
EDIT
MIA SENZA GLUTINE – 4,8% – LAGER HELL GLUTEN FREE
LATTINA € 5
EDIT
BUCKLAND FREQUENCY – 5.2% – NEW ZELAND PILS SENZA GLUTINE
LATTINA € 5
EDIT
HOME DREAM – 5,2% – (NOT) ORDINARY IPA
LATTINA € 5
BIRRE CHIARE E LUPPOLATE
EDIT
ULTRALICIOUS – 3,66% – ULTRA SESSION IPA
ALLA SPINA € 4 – € 6
LATTINA € 5
EDIT W/ DAVIDE LONGONI
GRAIN BREAKING – 5,7% – RYE IPA
ALLA SPINA € 4 – € 6
LATTINA € 5
EDIT
HOPPYVERSE – 4% – SESSION IPA
ALLA SPINA € 4 – € 6
LATTINA € 5
EDIT
FRIENDS OR FAUX – 0,5% – APA ALCOOL FREE
LATTINA € 5
EDIT
IPACONDA! – 6,6% – AMERICAN IPA
ALLA SPINA € 4 – € 6
LATTINA € 5
EDIT
IPACONDA! SENZA GLUTINE – 6,6% – AMERICAN IPA
LATTINA € 5
EDIT
LIQUIFADE – 5,7% – MODERN IPA
ALLA SPINA € 4 – € 6
LATTINA € 5
EDIT
CHAPIN – 4,8% – COLD BREW COFFEE LAGER
LATTINA € 5
BIRRE AMBRATE E LUPPOLATE
EDIT
DOUBLE DOG – 8% – DOUBLE IPA
ALLA SPINA € 4 – € 6
LATTINA € 5
BIRRE AMBRATE E MALTATE
EDIT
OCEAN SWING – 5,7% – BELGIAN AMBER ALE
ALLA SPINA € 4 – € 6
LATTINA € 5
EDIT
GLITCH SLAP – 6,5% – DUNKEL BOCK
LATTINA € 5
EDIT
GLITCH SLAP GLUTEN FREE – 6,5% – DUNKEL BOCK
LATTINA € 5
BIRRE CORPOSE E SPEZIATE
EDIT
BLANCHE NOISE – 4,8% – ITALIAN BLANCHE
ALLA SPINA € 4 – € 6
LATTINA € 5
EDIT
CANDY TRIP – 8,8% – CANDY TRIPEL
LATTINA € 5
EDIT
TRIP LOOP – 8,5% – BELGIAN TRIPEL
ALLA SPINA € 4 – € 6
ACIDAMENTE UNCHE
EDIT W/ HUMUS
THE BARTENDER’S CHOICE– 3,7% – MARGARITA GOSE
ALLA SPINA € 4 – € 6
LATTINA € 5
BIRRE SCURE
EDIT
DUSK DAZE – 4,2% – DRY STOUT
ALLA SPINA € 4 – € 6
LATTINA € 5
VINI AL CALICE
PROSECCO VALDOBBIADENE – CONTARINI
SPUMANTE METODO CLASSICO – PODERI VAJOT
ARNEIS – DAMILANO
VALPOLICELLA – VILLABELLA RIPASSO
PINOT NERO – ANTONUTTI
NEBBIOLO – CASCIA CA’ ROSSA
BIANCHI
ARNEIS – DAMILANO
ROSSI
VALPOLICELLA – VILLABELLA RIPASSO
PINOT NERO – ANTONUTTI
NEBBIOLO – CASCIA CA’ ROSSA
BOLLE
PROSECCO VALDOBBIADENE – CONTARINI
SPUMANTE METODO CLASSICO – PODERI VAJOT
COCKTAIL INTERNAZIONALI
GIN FIZZ – COLLINS
GIN, SUCCO DI LIMONE, SCIROPPO DI ZUCCHERO, SODA
MAI TAI
GARNISH, BLAND TIKI RUM, LIME, ORZATA, DRY ORANGE
MILANO – TORINO
PUNT E MES, BITTER
TOMMY’S
TEQUILA BLANCO , LIME, AGAVE
LAST WORD
GIN, CHARTREUSE VERDE, LIME, MARASCHINO
MOSCOW MULE
VODKA, LIME, GINGER BEER
NEGRONI
GIN, VERMOUTH ROSSO, BITTER
OLD FASHIONED
BOURBON, ZUCCHERO, ANGOSTURA
BLOODY MARY
VODKA, LIMONE, BLOODY MIX, POMODORO
VENEZIANO
SELECT, PROSECCO, SODA
AMERICANO
BITTER, VERMOUTH E SODA
ALCOL 00
MOSCOW MULE 00
GIN TONIC 00
ANALCOLICO LOVER
SEGUENDO IL CONCEPT “NO WASTE” DI TUTTO IL MENÙ COCKTAIL, ABBIAMO DECISO DI NON METTERE A MENÙ NESSUN ANALCOLICO, MA DI CREARLO AL MOMENTO, CON LE PREPARAZIONI DEI NOSTRI SIGNIATURE, PER RIDURRE GLI SPRECHI AL MINIMO. IL NOSTRO PERSONALE TI FARÀ QUALCHE DOMANDA, COSÌ CHE IL BARMAN POSSA CREARE PER TE, IL COCKTAIL PERFETTO!
SELEZIONE DEI GIN
ACQUA TONICA A SCELTA TRA ACQUA TONICA AL LUPPOLO HOP DROP TONIC DI EDIT BREWING O ACQUA TONICA FEVERTREE
CAOURUM
GIN SCOZZESE FRESCO E DECISO, NOTE DI MIRTO DI PALUDE, BACCHE DI SORBO, MELE SELVATICHE E TARASSACO
CITADELLE
PROFUMATO E DELICATO, IN PERFETTO STILE FRANCESE
GIL
CUORE CALABRO, INCONFONDIBILI NOTE DI BERGAMOTTO
GIN MARE CAPRI
GIN CON AGGIUNTA DI LIMONE E BERGAMOTTO COLTIVATI NELLA PENISOLA SORRENTINA
HENDRICK’S GIN
IL RISULTATO È UN GIN SOFISTICATO, AVVOLGENTE, PIENO DI RIMANDI FLOREALI, DI AGRUMI, CETRIOLO E RESINE, MA LO SENTIRETE MORBIDO SUL PALATO
PORTOBELLO
GUSTO SEMPLICE E RAFFINATO, CON AROMA FRESCO DI GINEPRO OCCITANO, AGRUMI E SCORZA D’ARANCIA E… UN INGREDIENTE SEGRETO
SIPSMITH GIN LONDON DRY
È MOLTO INTENSO, CORPOSO, ASCIUTTO E SPEZIATO, CON NOTE DI GINEPRO, RADICI E AGRUMI IN EVIDENZA
TANQUERAY TEN
È UN GIN FORTE E SPEZIATO, MOLTO STRUTTURATO, MA DOTATO DI UNA DISCRETA ELEGANZA AGRUMATA
AMAZZONI
TRASPARENTE, LUMINOSO, AL NASO È INTRIGANTE E COMPLESSO, NOTE ESOTICHE DI CACAO,DI MAXIXE, DI CIPÒ CRAVO CHE S’INTRECCIANO AI CLASSICI SENTORI DI GINEPRO, PEPE ROSA, ALLORO
GENEROUS
UN INIZIO ESTREMAMENTE FRESCO E ACIDULO, DOPO IL QUALE EMERGE UN GENEROSO AROMA FLOREALE, CHE SI ARMONIZZA IN MODO ECCELLENTE CON LE NOTE SPEZIATE DI BACCHE E GINEPRO ALPINO. L’AROMA AGRUMATO DOMINA ED ACCOMPAGNATO IN MODO STRAORDINARIO DALLA COMBINAZIONE DI PEPE PICCANTE, GINEPRO ALPINO E ACCENTI FLOREALI LEGGERI DI GELSOMINO
SELEZIONE RUM
CLAIRIN COMUNAL
“L’UNION FAIT LA FORCE”. MIX DI RHUM DI HAITI SAJOUS, VAVAL, CASIMIR E LE ROCHER. ERBACEO. UN PRODOTTO TRADIZIONALE, CHE INCARNA LO SPIRITO DELL’ISOLA
CLAIRIN COMUNAL
VANIGLIA, CARAMELLO LEGGERMENTE TOSTATO, FRUTTA SECCA, CHICCHI DI CAFFÈ, MANDORLE, VINO PASSITO, DATTERI
EL DORADO 12
SENTORI DI FRUTTA SECCA E FRUTTA TROPICALE, PESCHE SCIROPPATE E VANIGLIA, ARRICCHITI DA RICORDI DI TABACCO, PEPE E CUOIO
FLOR DE CANA 12
NOTE BURROSE E VANIGLIATE, SEGUITE DA SENTORI DI MELA COTTA E DATTERI, E DA RICORDI DI PEPE, TABACCO E CANNELLA
FLOR DE CANA 18
SENTORI DI NOCCIOLA E NOCE, CIOCCOLATO FONDENTE E CARAMELLO, CANNELLA E CHIODI DI GAROFANO, CUOIO E TABACCO
FLOR DE CANA 18
SENTORI DI NOCCIOLA E NOCE, CIOCCOLATO FONDENTE E CARAMELLO, CANNELLA E CHIODI DI GAROFANO, CUOIO E TABACCO
PLANTATION PINEAPPLE
NOTE AFFUMICATE E TOCCHI DI FRUTTA TROPICALE, IN CUI È OVVIAMENTE L’ANANAS A RECITARE LA PARTE DELLA PROTAGONISTA
RUM DEAD MAN’S FINGERS SPICED
CARAMELLO CREMOSO SEGUITO DA VANIGLIA, CANNELLA, NOCE MOSCATA E ARANCIA
SPIRITED UNION ORANGE & GINGER
AL NASO SENTORI DI ARANCIA E ZENZERO FRESCO. AL PALATO È RICCO, ARTICOLATO, DI GRADEVOLE PERSISTENZA
SPIRITED UNION QUEEN PINEAPPLE & SPICE
AL NASO SENTORI DOLCI DI ANANAS, CANNELLA, NOCI, CHIODI DI GAROFANO E ZUCCHERO DI CANNA
SPIRITED UNION SPICY SALT
AL NASO AGRUMATE, FLOREALI E SENTORI DI SPEZIE DOLCI. AL PALATO È SUADENTE E DI GRANDE AVVOLGENZA; IL FINALE È LEGGERMENTE NOCCIOLATO.
ZACAPA 23 SOLERA
AROMA PERSISTENTE DI FRUTTA ESOTICA MATURA E SPEZIE DOLCI SI FONDONO AL PALATO CON NOTE DI LEGNO E FICHI SECCHI
SELEZIONE WHISKEY
BENRIACH 10 THE ORIGINAL TEN | SCOZIA, SPEYSIDE
BUFFALO TRACE BOURBON | USA
BULLEIT KENTUCKY STRAIGHT BOURBON | USA
BULLEIT RYE | USA
BUSHMILLS BLACK IRISH WHISKEY | IRLANDA
CAOL ILA 12Y | SCOZIA, ISLAY
CAOL ILA MOCH | SCOZIA, ISLAY
DALMORE 12 – SCOZIA, HIGHLANDS
LAGAVULIN 8Y | SCOZIA, ISLAY
LAGAVULIN 16Y | SCOZIA, ISLAY
LAPHROAIG 10Y | SCOZIA, ISLAY
MACCALLAN 12Y– SCOZIA, HIGHLANDS
MONKEY SHOULDER BLENDED SCOTCH WHISKY | SCOZIA
NIKKA COFFEY GRAIN | GIAPPONE
NIKKA COFFEY MALT | GIAPPONE
OBAN 14 | SCOZIA, HIGHLANDS
PORT ASKING 8Y | SCOZIA, ISLAY
RITTENHOUSE RYE | USA
TALISKER 10 | SCOZIA, HIGHLANDS
TALISKER SKYE | SCOZIA, HIGHLANDS
TALISKER STORM | SCOZIA, HIGHLANDS
SELEZIONE TEQUILA E MEZCAL
CASAMIGOS BLANCO
CASAMIGOS REPOSADO
CIMARRON
YUU BAAL ESPADIN JOVEN
YUU BAAL MADRECUICXE
YUU BAAL TEPEZTATE
YUU BAAL TOBALA
SELEZIONE DI VODKA
BELUGA
KETEL ONE
AMARI
ASSORTED BITTERS
BIBITE
COCA COLA
COCA COLA
COCA COLA ZERO
COCA COLA ZERO
ACQUA TONICA
TONIC WATER
SUCCO DI FRUTTA
FRUIT JUICE
TÈ AL LIMONE
LEMON TEA
TÈ ALLLA PESCA
PEACH TEA
ACQUA NATURALE 0,5
STILL WATER
ACQUA GASATA 0,5
SPARKLING WATER